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28
2022
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07
不鏽鋼鍋不好用?不鏽鋼鍋燒黑了怎麽辦?你了解這些技巧麽?
廚房中很多物品有的時候可能清洗或者是養護不當就會出現有鏽迹或者是燒糊的情況出現。特别是一些不鏽鋼鍋,不注意的話就會有燒黑的情況出現
作者:
廚房中很多物品有的時候可能清洗或者是養護不當就會出現有鏽迹或者是燒糊的情況出現。特别是一些不鏽鋼鍋,不注意的話就會有燒黑的情況出現,那麽不鏽鋼鍋燒黑了怎麽辦你知道嗎,不鏽鋼鍋燒黑如何煥然一新,很多家庭主婦們都很煩惱這樣的問題,下面就來介紹一些小妙招,可以輕輕松松的搞定。
有的買的特别的便宜,除非是打折,否則不建議買。推薦大家買304不鏽鋼制品,不那麽容易變黑。鍋要是久不用,抹點食用油在上面,隔絕空氣,減緩變黑。
用于餐具的不鏽鋼,最常見的有三種,一種是18/8, 也叫做304不鏽鋼,一種是18/10,是316不鏽鋼的一種(有一些手術用的不鏽鋼用具也是316不鏽鋼的一種),還有一種是18/0,也叫做430不鏽鋼。
一個比較好一點的,能讓你感受到不鏽鋼的優勢的鍋,除了選擇18/8或者18/10的不鏽鋼來接觸食物外,就是要看一下它的層數,3層是最常見的,也是最基本的層數。 因爲不鏽鋼雖然優點很多,但是純不鏽鋼導熱性能不好,所以通常做成夾層的形式,這樣通過不同金屬的組合,揚長避短,最大發揮不鏽鋼的優勢。中間夾層通常用鋁,是因爲鋁的導熱性能比較好,這樣夾層之後的不鏽鋼鍋不會産生局部過熱或者燒焦的情況,導熱快又均勻。鋁芯三層全鍋身夾層:
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宏銳五金
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